INFORMATION TITLE同じカロリーでも太る‼️　量ではなく質が重要

今日は面白い研究データをご紹介します。

『食べるカロリー量が同じでも、炭水化物より脂肪の摂取量が多い人のほうが、1日あたり100Kcal以上多く消費する』国立衛生研究所でケビン・ホール氏

1日100Kcal消費という事は、運動量を増やさずに約4.5kgの体重を減らせる計算になります‼️

また、より多くの脂肪を摂ると脳の空腹中枢が遮断されることもわかっています。
良質な脂肪はカロリー消費や代謝に良い作用を与えるのです。

でも…ちゃんと質を考えないとダメなんです。

『トランス脂肪酸を食べると同じカロリーの他の脂肪を食べるよりも太るし、インスリン抵抗性が増す。』ネイチャー・ニュース

研究チームは、猿を２つのグループに分け
第１グループにトランス脂肪酸が摂取カロリーの８％になる食事を与えた。第2グループの猿にも同じ食事を与えたが、トランス脂肪酸を別の同カロリーの脂肪に置き換えて与えた。

➡︎6年を経た後、トランス脂肪酸を食べた猿の体重は7％増えたのに対し、第2グループの猿の体重は2％増えただけだった。
➡︎さらにトランス脂肪酸グループの猿は血糖値が高く、インスリン抵抗性が増加していた。これは、トランス脂肪酸が糖尿病発症を促進することを示唆している。

簡単例えると
猿AとBがいて同じ食事内容なんだけど、
Aにはトランス脂肪酸100Kcal
Bにはオリーブオイル100Kcal
を与えたら、全く同じカロリー量なのに
トランス脂肪酸の方は太るわ。糖尿病のリスク増すわ。って話です
同じカロリー量でも質の違いで、こんなに差があるって事です。

つまり、カロリーダイエット等でカロリー重視してても、その質が悪ければ思った様な効果は得られないし、むしろ太る

➡︎同じ1500Kcal摂取でも、ポテトチップスだけOR野菜だけなら、ポテトチップスだけの方がはるかに脂蓄積して太るでしょうね。
また、トランス脂肪酸は筋肉の成長も阻害してしまいます。

米食品医薬品局が『トランス脂肪酸』について、2018年6月以降に食品への添加を原則として禁止すると発表したニュースは食品業界に大きな衝撃を与えましたね。
本当日本ぐらいですよ〜、トランス脂肪酸に寛容な国。
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