INFORMATION TITLE【脂肪はいろいろ誤解されてきた】

油は太るという誤解…

カロリーが高いものは太るという誤解…

コレステロールが高いのはいけないという誤解…

そしてケトン体は悪いものだという誤解…

反対に

炭水化物はいい、
甘いものは体に絶対必要、
脳はブドウ糖を必要としている

と言われ続けてきました。

この誤解を解くには、ケトン体は悪くないということを知ること。
これがベースになります。

去年、糖尿病の専門誌に、ケトン体は敵か味方かという特集が組まれていました。
それまでは敵とみなされていて、味方だという本はなかった。
ところがその特集のなかでは、先生方がそれはおかしいと気付いています。

それから、ケトン体が肝臓や心臓など、
いろいろな病気にいいということが、だんだんと出てきました。

カロリーが高いから悪いとかいいとかではなく、
カロリーを摂るものが何であるかが問題なんです。

牛肉で1000キロカロリー摂るのと
米で1000キロカロリー摂るのは、

同じではありません。

米で摂ったほうが太る。
牛肉で1000キロカロリーだったら米の場合より太らない。

こういうことに、少しずつ説明がつくようになってきました。

【でも世の中全体がそういう考えにはまだなっていません】

まだ日本では、糖尿病学会も反対の立場です。
これはなかなか変わるものではありません。

学会は、糖尿病の増加は、動物性脂肪のせいだと言っています。

この40年あまりで、日本人の動物性脂肪摂取量が、4.6倍に増えた。
そのため糖尿病が増えたと言っているわけです。

栄養学の権威も、脂肪の多い食事がインスリンを増やし、
運動量の低下と一緒になって、糖尿病を引き起こしていると言っています。

私は見解が正反対です。
この見解に基づけば、脂肪をとれば糖尿病になるはずです。

ところが現実は、炭酸飲料水でペットボトル症候群という糖尿病になる。

清涼飲料水を毎日2リットル飲んでいた方が、ヘモグロビンA1cが11％で担ぎ込まれてきて、
血糖値が1000ｍｇ/dlだったという例があります。

清涼飲料水には脂肪は入っていないのにです。

【糖尿病が増え続けるのは、糖質を摂り過ぎているから】

でも最近は、糖尿病学会のなかにも自分が糖質制限を始めた先生がいます。

こういうのが追い風になって、だんだん変わるだろうとは思います。

厚生労働省も、実は甘いものが悪いと気が付いていますよ。

ただ国としてお米を食べ過ぎると太るとはいいづらい。
いろいろ難しい面があります。

それでも、アジアで糖尿病と肥満が激増しているのは砂糖のせい
だということがはっきりしています。
だから税金をかけようとしている。

さすがに日本ではまだ税金はかけませんけが、
お金がないのに透析が激増したら国が危うくなるので、
タイやフィリピンは国のお金がそんなにないから深刻です。

台湾もいまケトンブームで、
Facebookのケトン体グループには10万人が参加しているみたいです。

台湾の人口は日本の4分の1ですから、
日本に換算すると40万人が参加していることになります。
書店にもケトンに関する本がたくさん並んでいるそうです。

皆さんも正しい知識を身につけて、
自分の体の事は自分で責任をとる。

それぐらいの覚悟で、ご自身のお体を大切にして頂きたいと思います。
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