INFORMATION TITLE【糖質制限でケトン体質になればパフォーマンスが向上する】

【糖質制限をしてケトン体質になると、パフォーマンスが向上します】

ちゃんとしたアスリートを研究したものはほとんどなく、貴重な論文です。

「Keto-adaptation enhances exercise performance and body composition responses to training in endurance athletes」

「ケトン体質への適応は、持久力アスリートのエクササイズパフォーマンスおよびトレーニングに対する体組成反応を向上させます」より

要約
低炭水化物ダイエットは、最近持久力アスリートの間で人気が高まってきた、しかしまだ長期（4週間以上）の低炭水化物高脂肪ケトン食（LCKD）を消費する良くトレーニングされたアスリートのパフォーマンスについての関連はほとんど知られていない。

方法：
20人の持久力のトレーニングをされている男性アスリート。
そのうち11名は高炭水化物（HC）群で、自己選択した炭水化物ベースの食事（炭水化物：タンパク質：脂肪= 65：14：20）、9名が低炭水化物高脂肪ケトン食（LCKD）群（炭水化物：タンパク質：脂肪=6：17：77）を習慣的に摂取した。両群とも同じ訓練介入（持久力、強さ、高強度間隔訓練（HIIT））を行った。12週間の食事と訓練の前と後に、参加者は体組成の評価、100kmタイムトライアル（TT）、6秒（SS）スプリント、およびクリティカルパワーテスト（CPT）を行った。介入後のテストの間、HC群は30-60g / hの炭水化物を消費したが、LCKD群は水および電解質を消費した。

結果：
LCKD群では体重（HC -0.8 kg、LCKD -5.9 kg）の体脂肪率（HC -0.7％、LCKD -5.2％）の有意に大きな減少を認めた。空腹時のケトン体の一つ血清ベータ-ヒドロキシブチレート（βHB）は12週間で、LCKD群（ベースラインで0.1から0.5mmol/L）で有意に増加した。100kmタイムトライアル（TT）は有意な変化はなかった（HC -1分13秒、LCKD -4分07 秒）。SSスプリントのピーク出力は、LCKD群では体重1kgあたり0.8ワット（w / kg）増加したが、HC群では-0.1（w / kg）減少した。CPTのピーク出力は、HC群で-0.7（w / kg）減少し、LCKD群で1.4（w / kg）増加した。LCKD群における脂肪酸化（脂肪燃焼）は、100km TTにわたって有意に大きかった。
 
 
結論：
HC群と比較して、12週間の期間のケトン体質への適応および運動トレーニングは、体組成、運動中の脂肪酸化および競技を行う持久力アスリートに関連する特定の計測値を向上させる。

ケトン体質になるには数日では難しく、1～2週間はどうしてもパフォーマンスが低下することがあります。

しかし、1か月前後でケトン体質になると、元のようなパフォーマンスに戻るか、それ以上になります。

糖質たっぷりの食事では炎症を起こしやすく、AGE（終末糖化産物）もどんどん蓄積して、筋肉や骨や腱などの機能や柔軟性の低下、質の低下を起こします。
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