INFORMATION TITLE脂質ではなく糖質の摂り過ぎが肥満の原因！

体内の脂質の代謝という生理学的な見地から考えれば明らかです。

人間の代謝は、食事で摂った脂質がそのまま中性脂肪として
血中に残り続けるのではなく、ほとんどがいったん脂肪酸とグリセロールに
分解され、それがエネルギー源として利用されるようになっています。

蓄えるのはエネルギーとして利用されなかった余剰分だけです。

わかりやすく言えば、人間の体は

「食事で脂質をたくさん摂ればそれだけ血中の脂質状況が悪くなる」

といった単純なシステムになっていないということです。

血中の中性脂肪を増やしてしまうのは、糖質の摂り過ぎです！

なぜ糖質過剰が肥満を招くのか？は次回のブログで
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